台灣本地黑毛豬數量稀少，一般黑豬僅佔全台黑豬飼養量12.7%，台灣本地黑毛豬更僅佔了其中的6%，飼養期長達15個月以上，肉質上乘但經濟價值不高，更顯其難能可貴．
肉質熟成呈深紅色，不帶騷有著獨特的肉香味，油花脆甜不油膩，這就是為什麼堅持我們遠從屏東將屠體低溫運送至高雄鳳山，並且深受許多饕客以及主廚們喜愛．
豨豨肉舖
店面佔地雖小卻是五臟俱全，提供冷藏/冷凍肉品展示選購，各部位依喜好選擇並提供客製化分切包裝．
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